Pollo alla panna con peperoni ripieni

Zutaten

• •4 Stück Filetto di petto di pollo
• •1 Packung Formaggio fresco spalmabile alle erbe
• •3 Stück Peperoni (rossi, gialli, verdi)
• •2 Zehen Aglio
• •1 Stück Peperoncino secco
• •1 Becher Panna
• •1 Becher Panna acida
• •1 TL Concentrato di pomodoro
• •125 ml Brodo vegetale
• •1 EL Paprika in polvere, dolce
• •1 TL Paprika in polvere, piccante
• •100 g Gouda
• •20 g Amido
• •Riso
• •Sale
• •Pepe

Zubereitung

1. 1

   Lavare e asciugare i filetti di pollo. Incidere una tasca in თითო filetto e farcirla con il formaggio fresco spalmabile. Disporli quindi ben vicini in una pirofila.

2. 2

   Rosolare in olio sale, pepe, amido, peperoncino e aglio schiacciato. Aggiungere la paprika in polvere e il concentrato di pomodoro, sfumare con il brodo e portare brevemente a ebollizione.

3. 3

   Unire la panna e la panna acida alla salsa e regolare di sale.

4. 4

   Tagliare i peperoni a strisce e disporli sopra i filetti di pollo. Frullare un peperone e incorporarlo alla salsa.

5. 5

   Versare la salsa sui filetti di pollo e cospargere con peperoni e formaggio.

6. 6

   Cuocere nel forno preriscaldato a circa 180 °C per circa 60 minuti.