Torta al formaggio senza base

Zutaten

• •1 1/2 Päckchen quark magro
• •1/2 Päckchen quark alla panna
• •1 Päckchen polvere per budino alla vaniglia
• •2 Päckchen zucchero vanigliato
• •1/4 Päckchen burro, fuso
• •5 Stück tuorlo d'uovo
• •200 g zucchero
• •nach Geschmack succo di limone
• •3 Stück albume

Zubereitung

1. 1

   Separare le uova. Montare a neve gli albumi con un po' di sale.

2. 2

   Mescolare gli ingredienti rimanenti. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.

3. 3

   Imburrare bene lo stampo oppure foderarlo con carta da forno e cospargerlo di pangrattato. Versare l'impasto. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 °C ventilato per 3/4 d'ora. Se la torta dovesse scurirsi troppo, coprirla con un foglio di alluminio a metà cottura. Lasciarla poi raffreddare nel forno per 1/2 ora.