Pollo con pimientos y nata relleno

Zutaten

• •4 Stück filete de pechuga de pollo
• •1 Packung queso crema con hierbas
• •3 Stück pimientos (rojo, amarillo, verde)
• •2 Zehen ajo
• •1 Stück guindilla seca
• •1 Becher nata
• •1 Becher crema agria
• •1 TL concentrado de tomate
• •125 ml caldo de verduras
• •1 EL pimentón dulce
• •1 TL pimentón picante
• •100 g gouda
• •20 g almidón
• •arroz
• •sal
• •pimienta

Zubereitung

1. 1

   Lavar y secar los filetes de pollo. Hacer un bolsillo en cada filete y rellenarlo con queso crema. A continuación, colocarlos juntos y bien apretados en una fuente para horno.

2. 2

   Rehogar en aceite la sal, la pimienta, el almidón, la guindilla y el ajo prensado. Añadir el pimentón y el concentrado de tomate, desglasar con el caldo y llevar brevemente a ebullición.

3. 3

   Incorporar la nata y la crema agria a la salsa y ajustar de sal.

4. 4

   Cortar los pimientos en tiras y colocarlos sobre los filetes de pollo. Triturar un pimiento e incorporarlo a la salsa.

5. 5

   Verter la salsa sobre los filetes de pollo y espolvorear con pimentón y queso.

6. 6

   Hornear en el horno precalentado a unos 180 °C durante aproximadamente 60 minutos.