Pastel de queso sin base

Zutaten

• •1 1/2 Päckchen Quark desnatado
• •1/2 Päckchen Quark con nata
• •1 Päckchen Preparado para pudín de vainilla
• •2 Päckchen Azúcar avainillado
• •1/4 Päckchen Mantequilla, líquida
• •5 Stück Yema de huevo
• •200 g Azúcar
• •nach Geschmack Zumo de limón
• •3 Stück Clara de huevo

Zubereitung

1. 1

   Separar los huevos. Batir las claras con un poco de sal hasta que estén firmes.

2. 2

   Mezclar el resto de los ingredientes. Incorporar con cuidado las claras montadas a punto de nieve.

3. 3

   Engrasar bien el molde o forrarlo con papel de hornear y espolvorear con pan rallado. Verter la masa. Hornear en el horno precalentado a 180 °C con ventilador durante 3/4 de hora. Si el pastel se dora demasiado, cubrirlo con papel de aluminio a mitad del tiempo. Después, dejar enfriar 1/2 hora en el horno.